GB.50 Kaledo ala-Ku

Name: GB.50 Kaledo ala-Ku
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaki sapi, potong, cuci bersih; 2 liter air; 150 gr asam, encerkan dengan air; 20 cabe rawit hijau,haluskan (aku dibiarin utuh); 3 lembar daun jeruk; Garam 2 sdt, sesuai selera; 1/2 sdt Vitsin; 2 batang daun bawang, iris tipis; Secukupnya bawang goreng (aku skip)

Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309

Sulawesi Selatan

Bismillah,,, bersih2 frezeer nemu kaki sapi. Cuaca lagi dingin banget, tapi lagi malas masak ribet.
Alhamdulillah nemu resep Kaledo dari bunda @sakia . Cuss langsung eksekusi.
Resep asli, cabe rawit hijau dihaluskan,.berhubung aku punya balita yang doyan makan daging sapi, jadi cabe rawitnya dibiarkan utuh.
Rasanya seger banget,..

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

GB.50 Kaledo ala-Ku

Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309

Sulawesi Selatan

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2-4 orang

1kaki sapi, potong, cuci bersih
2 literair
150 grasam, encerkan dengan air
20cabe rawit hijau,haluskan (aku dibiarin utuh)
3 lembardaun jeruk
Garam 2 sdt, sesuai selera
1/2 sdtVitsin
Pelengkap
2 batangdaun bawang, iris tipis
Secukupnyabawang goreng (aku skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus kaki sapi yang sudah dicuci bersih hingga 1/2 lunak. Bisa gunakan metode 7-30-10.
2

Masukkan air asam, cabe rawit, garam dan vitsin. Masak hingga daging benar2 lunak. Koreksi rasa.
3

Matikan kompor, pindahkan ke mangkuk saji, taburi daun bawang dan bawang goreng. Siap disantap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Dapur Kecil Shofiyyah bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309

pada 09 Januari 2023 10.21

Sulawesi Selatan

Kreatif itu ketika engkau dengan segala keterbatasan yang ada mampu membuat sesuatu menjadi lezat/indah.Jadi, inilah kumpulan resepku yang penuh dengan kesederhanaan. Dengan foto2 alakadarnya.Yang udah ngikutin resep2ku, merecook dan mengirim recook-nya "Jazaakunnallahu khairan" semoga resep2ku bisa bermanfaat tuk bunda2 sekalian.*Jangan takut nge-like resep orang lain, karena itu gratis koq, biar mereka semakin semangat memasak*Alhamdulillah hasil yang diperoleh selama bergabung bersama Komunitas Cookpad Indonesia sejak Mei 2017 :1. 2021 Golden Apron2. Januari 2023 Kalender Cookpad3. Februari 2023 Golden Batik Apron4. 2025 e-certificate berbagai kelas komunitas5. Agustus 2025 Juara 1 resep pilihan Posbar MeetUp Bali (Kaddo' Baddong)6. Oktober 2025 Urutan 3 resep pilihan Hidangan Kota Batik (Sego Megono)7. Februari 2026 Urutan 5 resep pilihan Kelas Komunitas Mealprep Tahu (Tahu Pedas Jeletot Ayam Palekko)8. April 2026 Golden Apron Spesial

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Daun Bawang Bawang Cabai Daun Jeruk Kaki Sapi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya