Sayur Lodeh campur-campur

Yessy Torida
Yessy Torida @Yessy_torida

Sayur lodeh dengan tema campur-campur karna ke pasarnya udah siang, jadi pake sayur macem-macem main ceburin eh tapi enak loh😁 lodeh ini paling pas banget di pasangin sama ikan asin & sambel terasi... hmmm mantap benar.. disini sayurnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya bund.. optional..
Oiya ini sengaja bikin agak banyak buat dibagi sama bude tetangga samping rumah yang sudah sepuh dan sering main kerumah..
Yuk cuss lah kita spill resep ala sy😊

#pekanposbar
#IsiPiringku
#sayurlodehterong

Sayur Lodeh campur-campur

24 orang berencana membuat resep ini

Sayur lodeh dengan tema campur-campur karna ke pasarnya udah siang, jadi pake sayur macem-macem main ceburin eh tapi enak loh😁 lodeh ini paling pas banget di pasangin sama ikan asin & sambel terasi... hmmm mantap benar.. disini sayurnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya bund.. optional..
Oiya ini sengaja bikin agak banyak buat dibagi sama bude tetangga samping rumah yang sudah sepuh dan sering main kerumah..
Yuk cuss lah kita spill resep ala sy😊

#pekanposbar
#IsiPiringku
#sayurlodehterong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 - 7 orang
  1. Bahan sayur
  2. 1 buahterong ungu
  3. 1 buahlabu siam
  4. Kacang panjang (sy beli 2rb)
  5. 1 kotaktahu putih
  6. Kubis
  7. Daun so / Daun melinjo
  8. 1 LiterSantan dari 1/2 butir kelapa tua
  9. Bumbu yang dihaluskan
  10. 4 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 sdmketumbar bubuk
  14. 2 buahcabai merah
  15. Bahan pelengkap
  16. 2 ruas jarilengkuas geprek
  17. 2 lembardaun salam
  18. Garam, gula, stengah bungkus kecil royco/masako/penyedap lainnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siangi / siapkan bahan sayur dan potong-potong sesuai selera atau bisa seperti gambar ya bun. Lalu cuci bersih dan tempatkan di wadah masing-masing. Untuk tahu digoreng setengah matang terlebih dahulu.

  2. 2

    Uleg halus bahan bumbu lalu tumis beserta lengkuas & daun salam. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah bumbu ditumis wangi, masukkan Santan dan aduk perlahan. Tambahkan air jika dirasa kuah kurang. Seperti digambar sy tambah air kurleb 500ml, aduk terus hingga tidak pecah Santan.

  4. 4

    Setelah mendidih-didih masukkan sayuran secara bertahap. Dimulai dari kacang panjang & labu siam, selang 3menit masukkan terong & tahu. 5menit kemudian masukkan kubis & daun so beserta bumbu (garam, gula & penyedap)

  5. 5

    Koreksi rasa dan siap disajikan beserta pendampingnya, ikan asin & sambal terasi😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yessy Torida
Yessy Torida @Yessy_torida
pada
ibu rumah tangga anak 3 😁yg awalnya tidak bisa memasak tapi diharuskan keadaan, tapi ternyata memasak itu seru banget... apalagi kalo yg dimasakin seneng, duh bener2 bisa ngecharge mood jadi bagussss
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa