હવે એક મિક્સર જારમાં પાર બોઇલ વટાણા તેમજ સ્ટફિંગ ની સામગ્રી મિક્સ કરીને ચટણી બનાવી લો. તેને એક બાઉલમાં કાઢી તેમાં એક મોટો ચમચો ખીરું ઉમેરીને મિક્સ કરો.

હવે સ્ટીમર મા એક ગ્રીસ કરેલી થાળી ગરમ કરવા મૂકો...સફેદ ખીરામાં બાઉલમાં તેલ અને ફ્રુટ સોલ્ટ ઉમેરી એક જ દિશામાં ફીણી ને ગ્રીસ કરેલ થાળીમાં પાતળું લેયર કરી બાફવા મૂકો પાંચ મિનિટ પછી તેની ઉપર ગ્રીન સ્ટફિંગ નું ખીરું પાથરો...ફરી ઢાંકીને સ્ટીમ કરવા મૂકો એજ રીતે ફરી ત્રીજું લેયર સફેદ ખીરાનું કરો...ઢાંકીને સ્ટીમ કરી લો.