Nasi Goreng Udang

Name: Nasi Goreng Udang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 cawan nasi sejuk; 1/2 kg udang; 11 tangkai cili padi *tumbuk; 3 biji bawang merah *tumbuk; 5 ulas bawang putih *tumbuk; Sedikit fish ball; Sedikit karot; Sedikit sawi; 2 biji telur; Secukupnya garam dan serbuk perasa; Secukupnya serbuk cendawan dan serbuk lada sulah

Atika Mahamood @atika_mahamood

Johor, Malaysia

Pegi pasar tadi nampak udang segar-segar, apa lagi… beli laa 😂 Terus terfikir nak masak nasi goreng udang sebab dah lama craving nasi goreng udang.

Biasanya kalau makan kat kedai, puas hati tu tak berapa nak puas… udang sikit, kecik pulak tu. Ngeh2 😂

So bila buat sendiri ni, letak la udang puas-puas. Baru berbaloi2 kan 😆🍤

Pegi pasar tadi nampak udang segar-segar, apa lagi… beli laa 😂 Terus terfikir nak masak nasi goreng udang sebab dah lama craving nasi goreng udang.

Biasanya kalau makan kat kedai, puas hati tu tak berapa nak puas… udang sikit, kecik pulak tu. Ngeh2 😂

So bila buat sendiri ni, letak la udang puas-puas. Baru berbaloi2 kan 😆🍤

Baca lagi

Nasi Goreng Udang

Atika Mahamood @atika_mahamood

Johor, Malaysia

Pegi pasar tadi nampak udang segar-segar, apa lagi… beli laa 😂 Terus terfikir nak masak nasi goreng udang sebab dah lama craving nasi goreng udang.

Biasanya kalau makan kat kedai, puas hati tu tak berapa nak puas… udang sikit, kecik pulak tu. Ngeh2 😂

So bila buat sendiri ni, letak la udang puas-puas. Baru berbaloi2 kan 😆🍤

Pegi pasar tadi nampak udang segar-segar, apa lagi… beli laa 😂 Terus terfikir nak masak nasi goreng udang sebab dah lama craving nasi goreng udang.

Biasanya kalau makan kat kedai, puas hati tu tak berapa nak puas… udang sikit, kecik pulak tu. Ngeh2 😂

So bila buat sendiri ni, letak la udang puas-puas. Baru berbaloi2 kan 😆🍤

Disimpan

Cetak

Ramuan

3 cawannasi sejuk
1/2 kgudang
11 tangkaicili padi *tumbuk
3 bijibawang merah *tumbuk
5 ulasbawang putih *tumbuk
Sedikitfish ball
Sedikitkarot
Sedikitsawi
2 bijitelur
Secukupnyagaram dan serbuk perasa
Secukupnyaserbuk cendawan dan serbuk lada sulah

Disimpan

Cara Memasak

1

Siang udang, buang kulitnya (tinggalkan sikit je bahagian ekor) kemudian goreng. Angkat dan toskan. Guna minyak gorengan udang tadi untuk tumis rencah yg ditumbuk. Tumis hingga garing, masukkan telur.
2

Masukkan fish ball, karot. Kemudian masukkan nasi dan sawi. Kacau sebati.
3

Masukkan udang yang digoreng tadi. Perasakan dengan garam, serbuk perasa, serbuk lada sulah dan serbuk cendawan. Taburkan daun sup. Siap untuk dihidang.