Klapertart Panggang

Name: Klapertart Panggang
Yield: 3 loyang sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml susu UHT; 150 ml air kelapa; 50 gr tepung segituga biru; 30 gr tepung maizena; 2 butir kuning telur; 1/4 sdt garam; 150 gr gula pasir; 250 gr kelapa muda; 150 gr kismis; 100 gr margarin (blueband); bahan toping :; 2 butir putih telur; 3 sdm gula pasir; secukupnya kismis; secukupnya keju parut; secukupnya bubuk kayu manis

riska falent @cook_5965034

Palembang, Indonesia

Untuk cemilan weekend... Dan spesial yang lagi cuti. Suami tersayang beli dogan,,, wah kita olah saja daging dogannya.

Lebih banyak

Klapertart Panggang

riska falent @cook_5965034

Palembang, Indonesia

Untuk cemilan weekend... Dan spesial yang lagi cuti. Suami tersayang beli dogan,,, wah kita olah saja daging dogannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 loyang sedang

500 mlsusu UHT
150 mlair kelapa
50 grtepung segituga biru
30 grtepung maizena
2 butirkuning telur
1/4 sdtgaram
150 grgula pasir
250 grkelapa muda
150 grkismis
100 grmargarin (blueband)
bahan toping :
2 butirputih telur
3 sdmgula pasir
secukupnyakismis
secukupnyakeju parut
secukupnyabubuk kayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan wajan, masak dengan api kecil, masukkan margarin lelehkan. Setelah margarin cair masukkan tepung terigu dan tepung maizena. Masak hingga tepung dan margarin benar2 menyatu. Kemudian masukkan sebagian susu cair, air kelapa dan gula pasir.
2

Masukkan kuning telur kedalam sisa susu, kemudian masukkan kedalam adonan. Setelah mengental masukkan kelapa muda dan kismis masak sekitar 3 menit.
3

Setelah 3 menit. Matikan api. Masukkan adonan kedalam loyang alumuniumfoil.
4

Selagi menunggu dingin. Kita buat topping. Campur putih telur dengan gula pasir kocok hingga mengembang dan kaku.
5

Setelah mengembang dan kaku, oles putih telur kedalam loyang, taburi kayu manis bubuk, kismis dan keju parut.
6

Panggang di oven 20 menit suhu 160 derajat celcius