Kering kentang Mustofa no kapur sirih/soda kue_

Name: Kering kentang Mustofa no kapur sirih/soda kue_
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 Kentang; 6 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 6 Cabai merah keriting; Daun jeruk; secukupnya Teri Medan yang sudah digoreng; secukupnya Kacang tanah yang sudah digoreng; secukupnya Asam jawa; secukupnya Gula Jawa, garam & kaldu

Kasihkitchen_ @Kasihkitchen_

First time bikin kering kentang 😉
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Kering kentang Mustofa no kapur sirih/soda kue_

Kasihkitchen_ @Kasihkitchen_

First time bikin kering kentang 😉
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2.5 jam

5 orang

8Kentang
6 siungBawang putih
6 siungBawang merah
6Cabai merah keriting
Daun jeruk
secukupnyaTeri Medan yang sudah digoreng
secukupnyaKacang tanah yang sudah digoreng
secukupnyaAsam jawa
secukupnyaGula Jawa, garam & kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

2.5 jam

1

Buang kulit kentang sambil direndam,
Serut tipis" seperti digambar
2

Rendam serutan kentang dengan garam 1 jam lebih
Lalu,bilas sampai 5 kali sampai benar" putih bersih
Kemudian, tiriskan kentang yg sudah dibilas lalu goreng sampai kering kecoklatan
3

Siapkan bawang putih,bawang merah & cabai lalu blender sampai halus
4

Panaskan minyak lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan
Masukan garam, kaldu,gula Jawa,daun jeruk,asam Jawa
Jangan lupa tes rasa
Lalu, masukan kacang & Teri Medan yg sudah digoreng
5

Finally,masukan kentang yg sudah digoreng kering
Mmm...yummy 😋 bisa buat stok