Sayur Sop Bening Segar Praktis Satset

Name: Sayur Sop Bening Segar Praktis Satset
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel, potong2 sesuai selera; 1 buah kentang, potong dadu; 5-7 lembar kubis, sobek atau potong kotak; Secukupnya buncis buat warna hijau (saya skip, lagi gak ada); Secukupnya daun bawang dan seledri, potong sesuai selera; 2,5 gelas air; Secukupnya bawang merah goreng; 2 siung bawang putih (sesuaikan ukuran dengan porsi), geprek saja; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula

Ninik Yanie @ala_Ninik

Assalamu'alaikum...

Bunda kalau masak sayur sop (bukan sup yaa), lebih suka bawangnya ditumis apa langsung dicemplung aja? Kalo saya, lebih suka langsung cemplung aja, biar gak keruh dan berminyak. Lebih praktis aja kalo pas lagi buru-buru. Kalaupun gak dicemplung, biasanya saya suka sangrai dulu bawangnya sebentar kalau masaknya pake panci stainless atau wok pan.
Suami suka sekali dengan resep ini. Seger katanya. Digado enak, dimakan sama nasi juga enak. Alhamdulillah... hehe..

Assalamu'alaikum...

Lebih banyak

Sayur Sop Bening Segar Praktis Satset

Ninik Yanie @ala_Ninik

Assalamu'alaikum...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

1 buahwortel, potong2 sesuai selera
1 buahkentang, potong dadu
5-7 lembarkubis, sobek atau potong kotak
Secukupnyabuncis buat warna hijau (saya skip, lagi gak ada)
Secukupnyadaun bawang dan seledri, potong sesuai selera
2,5 gelasair
Secukupnyabawang merah goreng
Bumbu
2 siungbawang putih (sesuaikan ukuran dengan porsi), geprek saja
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Masukkan bawang putih yang sudah digeprek ke dalam air di panci, lalu nyalakan kompor.
*masukkan bawang putih di awal agar tidak langu
2

Setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel. Masak sebentar hingga setengah matang
3

Berikutnya masukkan kubis dan bumbu-bumbu lain. Masak sampai semua sayur matang, tes rasa.
4

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, lalu matikan api. Taburi bawang merah di atasnya. Siap disajikan.
* jika lebih suka daun bawangnya lebih matang, bisa dimasukkan bersamaan kubis.