Pecak lele khas betawi
Aku ga pernah makan pecak ikan, karena di daerah ku ga ada, pas aku tinggal di daerah betawi bayak banget temen2 yg cerita pecak ikan betawi seger,dan aku di ceritain sambel pecak ru begini begini, iseng2 nyobain bikin dan kata tetagga ku bener loh kaya gini rasanya.. Mohon maaf bila ada kesaaha dalam resep dan pegolaha.
Pecak lele khas betawi
Aku ga pernah makan pecak ikan, karena di daerah ku ga ada, pas aku tinggal di daerah betawi bayak banget temen2 yg cerita pecak ikan betawi seger,dan aku di ceritain sambel pecak ru begini begini, iseng2 nyobain bikin dan kata tetagga ku bener loh kaya gini rasanya.. Mohon maaf bila ada kesaaha dalam resep dan pegolaha.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu tiriskan.
Haluskan bumbu, lumuri ikan degan bumbu diamkan selama 15 menit agar bubu meresap lalu goreng ikan sampai kering dan angkat. - 2
Sanggrai bumbu pecak jangan sampai gosong, lalu ulek kasar agar teksturny lebih berasa, lalu beri penyedap rasa, garam dan gula, tambahkan air hangan kurang lebih 150 ml terakhir masukan perasan jeruk limo.
- 3
Tuangkan ikan di wadah, siram ikan degan sabel pecak dan hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar