632. Soto Ayam segar

Name: 632. Soto Ayam segar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam potong; 1,5 liter air; 10 siung bawang merah; Bumbu halus:; 5 bh kemiri; 6 siung bawang putih; 1 sdt lada bubuk; 1 ruas kunyit; Bahan pelengkap : (sesuai selera); 1 sdm kaldu ayam; sesuai selera Garam; Daun bawang dan seledri; Bumbu lain :; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh; 1 ruas lengkuas

elvira Agustina @virapurple

Bekasi

Semua soto saya suka, nyaman di tenggorokan. nyeruput kuahnya udah pasti seger, hehe.

Sertakan hastag :

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kombes_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Bekasi

Semua soto saya suka, nyaman di tenggorokan. nyeruput kuahnya udah pasti seger, hehe.

Sertakan hastag :

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kombes_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

632. Soto Ayam segar

elvira Agustina @virapurple

Bekasi

Semua soto saya suka, nyaman di tenggorokan. nyeruput kuahnya udah pasti seger, hehe.

Sertakan hastag :

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kombes_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Bekasi

Semua soto saya suka, nyaman di tenggorokan. nyeruput kuahnya udah pasti seger, hehe.

Sertakan hastag :

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kombes_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1/2ayam potong
1,5 literair
10 siungbawang merah
Bumbu halus:
5 bhkemiri
6 siungbawang putih
1 sdtlada bubuk
1 ruaskunyit
Bahan pelengkap : (sesuai selera)
1 sdmkaldu ayam
sesuai seleraGaram
Daun bawang dan seledri
Bumbu lain :
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangsereh
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam, beri lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, buang kotoran yang mengapung
2

Tumis bumbu halus hingga harum
3

Masukkan ke rebusan ayam, aduk rata. Tambahkan kaldu ayam dan garam. Koreksi rasa
4

Goreng ayam di air fryer, suir2 lalu masukkan ke kuah. Siap dinikmati selagi hangat dengan seledri dan daun bawang.