Tempe Mendoan✨

Name: Tempe Mendoan✨
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 6 sdm Tepung terigu; 4 sdm Tepung beras; 2 sdm Ketumbar bubuk; 1 sdm Kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; 1/4 sdt Gula pasir; 3 siung Bawang putih; 1 ruas Kunyit; 1 batang Daun bawang; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak goreng; 10 buah Cabai rawit merah; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Kaldu ayam bubuk; 10 sdm Kecap manis

Tammy Desryani @tammydesryani_

Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Ga pernah bosan mengolah dan memasak tempe untuk keluarga dirumah, soalnya tempe tuh sangat mudah dan banyak di kreasikannya. Yuk recook resep berikut moms 😉
.
.
#CookingWithTammy👩🏻‍🍳
#tempe #tempemendoan #tempeh #reseptempe #masaktempe #masakanindonesia #recook #cooksnap

Lebih banyak

Tempe Mendoan✨

Tammy Desryani @tammydesryani_

Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

📌 Recipe Tempe Mendoan
1 papanTempe
6 sdmTepung terigu
4 sdmTepung beras
2 sdmKetumbar bubuk
1 sdmKaldu ayam bubuk
1/2 sdtGaram
1/2 sdtMerica
1/4 sdtGula pasir
3 siungBawang putih
1 ruasKunyit
1 batangDaun bawang
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak goreng
📌 Recipe Sambal Kecap:
10 buahCabai rawit merah
1/4 sdtGaram
1/4 sdtKaldu ayam bubuk
10 sdmKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong tempe tipis-tipis atau sesuai selera
2

Iris daun bawang dan cabai rawit merah, sisihkan
3

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, merica, gula, bumbu halus (bawang putih dan kunyit yang sudah diblender), secukupnya air. Aduk hingga merata (konsistensi kental)
4

Tambahkan irisan daun bawang kedalam adonan, aduk kembali hingga merata
5

Masukkan satu per satu tempe, balur hingga menutupi seluruh permukaan tempe. Lakukan hingga habis
6

Panaskan pan dan minyak, masukkan tempe, lalu masak hingga mulai berwarna cokelat (setengah matang), angkat dan tiriskan
7

Cara membuat sambal kecap: masukkan seluruh bahan, aduk merata, sajikan
8

Selamat mencoba! ❤️