Steak Ayam Rumahan

Name: Steak Ayam Rumahan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr dada ayam fillet (bagi 4); Tepung goreng serbaguna; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Lada; 50 gr Jamur kancing (cincang halus); 35 gr Keju parut; Parsley; 200 ml susu uht; 1/2 sdt lada; 1/4 sdt garam; 2 siung bawang putih cincang halus; 2 sdm mentega; 1 sdm bawang bombay cincang halus

Nurul Alisha Syarifuddin @nurulalishas

Steak Ayam Rumahan

Nurul Alisha Syarifuddin @nurulalishas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

600 grdada ayam fillet (bagi 4)
Tepung goreng serbaguna
1/2 sdtGaram
1/2 sdtLada
Mushroom Sauce
50 grJamur kancing (cincang halus)
35 grKeju parut
Parsley
200 mlsusu uht
1/2 sdtlada
1/4 sdtgaram
2 siungbawang putih cincang halus
2 sdmmentega
1 sdmbawang bombay cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan lada, garam, dan sedikit bumbu serbaguna (min. 30 menit)
2

Baluri ayam dengan telur, lalu celupkan ke adonan kering tepung serbaguna, ulangin2 kali, lalu goreng dalam minyak yang panas hingga semua bagian ayam terendam
3

Mushroom Sauce: panaskan teflon dan mentega.. tumis bawang hingga mengeluarkan wanginyang khas, lalu campurkan semua bahan mushroom sauce, masak hingga mendidih
4

Rebus sayuran sekitar 60-90 detik lalu tiriskan
Susun steak dan bahan pelengkap
Steak siap disajikan