
作り方
- 1
ベーコンは、2、3cm巾に切る。にんにくは、みじん切り、玉葱は、薄くスライス
ピーマンは、細切りに、アーティーチョークは、汁気をきり2~3つに切る。
ズッキーニは、2~3mmの厚さの輪切りにする。 - 2
浅鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくと玉葱がしんなりするまで炒め、ベーコン、ピーマン、アーティチョーク
、ズッキーニを加えて炒める。 - 3
②にトマトソースを加え、軽く煮る。
- 4
茹で立てのスパゲッティを皿に盛り③のソースをかけ
上にパルメザンチーズをふりパセリを散らし完成っ!
大地と太陽に感謝(^^)して食べよ~!
コツ・ポイント
野菜は、好みの野菜で可!
茄子とかにがうりとかでも
美味しいかもね!(^^)b
アーティチョーク(朝鮮あざみ)は、
大きいデパートとかに置いてますよ(^^)
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