たまごをボウルに割りよ～く泡立てます。
ナンプラー、砂糖、塩を加えます。

フライパンを温めオリーブオイルを敷いてフワ～っとオムレツを焼き上げます。失敗しても気にしない。

スイートチリソースに砕いたピーナッツを混ぜたものを上からかけていただきます。