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ちょっと変わったすき焼き
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ちょっと変わったすき焼き-レシピのメイン写真

ちょっと変わったすき焼き

alice
alice @cook_40012400

いつものすき焼きに飽きてしまったら、ちょっと変わったこのすき焼きでいかがでしょう?
お肉は上等のお肉じゃなくて大丈夫。ただのこま切れで十分です。おいしくできますよ!

いつものすき焼きに飽きてしまったら、ちょっと変わったこのすき焼きでいかがでしょう?
お肉は上等のお肉じゃなくて大丈夫。ただのこま切れで十分です。おいしくできますよ!

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alice
alice @cook_40012400

いつものすき焼きに飽きてしまったら、ちょっと変わったこのすき焼きでいかがでしょう?
お肉は上等のお肉じゃなくて大丈夫。ただのこま切れで十分です。おいしくできますよ!

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材料

2人分
  • ごま油 大さじ1
  • 一味唐辛子 適量
  • にんにく 1かけ
  • 砂糖 大さじ1
  • 白菜 4枚
  • しょうゆ 大さじ3
  • しらたき 1/2玉
  • 卵 2個
  • 長ねぎ 5cm
  • 酒 大さじ2
  • お砂糖 大さじ1/2
  • 椎茸 4個
  • お豆腐 1/2丁
  • だし汁 1cup
  • おしょうゆ 大さじ2
  • しめじ 1パック
  • 春菊 4本
  • 牛肉 200g
  • お酒 大さじ1
  • えのき茸 小1袋
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、ボールで前半の調味料とみじん切りにしたにんにく・長ねぎをまぶして下味をつけておく。

  2. 2

    野菜類は食べやすい大きさに切る。
    だし汁に後半の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    お鍋にお肉・野菜類を並べ、火にかける。
    ジュウジュウ音が出てきたら、2のだし汁を入れて煮る。

  4. 4

    火が通ったら取り皿で溶き卵をつけ、お好みによって一味唐辛子をかけて召し上がれ!

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alice
alice @cook_40012400
1999/12/04 15:13に公開
aliceのCookinglandへようこそ!!新米主婦となりました。「食べてもらう喜びに浸れるようおいしく、そしてきれいに作りたい!」をテーマにいろいろチャレンジしたいです。
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このレシピのキーワード

すきやき 春菊 牛肉 白菜 えのき シメジ しいたけ 白滝 にんにく 卵 酒 豆腐 長ネギ

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