ちょっと変わったすき焼き

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ちょっと変わったすき焼き

alice @cook_40012400

いつものすき焼きに飽きてしまったら、ちょっと変わったこのすき焼きでいかがでしょう？
お肉は上等のお肉じゃなくて大丈夫。ただのこま切れで十分です。おいしくできますよ！

いつものすき焼きに飽きてしまったら、ちょっと変わったこのすき焼きでいかがでしょう？
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いつものすき焼きに飽きてしまったら、ちょっと変わったこのすき焼きでいかがでしょう？
お肉は上等のお肉じゃなくて大丈夫。ただのこま切れで十分です。おいしくできますよ！

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材料

2人分

ごま油大さじ１
一味唐辛子適量
にんにく１かけ
砂糖大さじ１
白菜４枚
しょうゆ大さじ３
しらたき 1/2玉
卵２個
長ねぎ５ｃｍ
酒大さじ２
お砂糖大さじ1/2
椎茸４個
お豆腐 1/2丁
だし汁１cup
おしょうゆ大さじ２
しめじ１パック
春菊４本
牛肉２００ｇ
お酒大さじ１
えのき茸小１袋

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作り方

1

牛肉は食べやすい大きさに切り、ボールで前半の調味料とみじん切りにしたにんにく・長ねぎをまぶして下味をつけておく。
2

野菜類は食べやすい大きさに切る。
だし汁に後半の調味料を混ぜておく。
3

お鍋にお肉・野菜類を並べ、火にかける。
ジュウジュウ音が出てきたら、２のだし汁を入れて煮る。
4

火が通ったら取り皿で溶き卵をつけ、お好みによって一味唐辛子をかけて召し上がれ！

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alice

alice @cook_40012400

1999/12/04 15:13に公開

aliceのCookinglandへようこそ！！新米主婦となりました。「食べてもらう喜びに浸れるようおいしく、そしてきれいに作りたい！」をテーマにいろいろチャレンジしたいです。

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このレシピのキーワード

すきやき春菊牛肉白菜えのきシメジしいたけ白滝にんにく卵酒豆腐長ネギ

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