トロトロcheeseのまいたけハンバーグ♪
大好きなcheeseを真ん中に入れるのは私のお得意ですが、まいたけはハンバーグの旨味をより一層ひきだしま～す♪
作り方
- 1
まいたけと玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにバターを熱し、炒める。
- 2
ボールに肉、卵、パン粉、塩こしょうを入れ、冷めた１も加える。しゃもじで軽く混ぜ合わせ、２等分にし、真ん中にチーズを入れ丸める。
- 3
フライパンに油とバターを熱し、２を弱火でじっくり焼く。中までしっかり火が通ったら皿に取り、残りの油の中に○を入れ少し煮て、ハンバーグにかけて食べる。ブロッコリーを塩を入れた湯でゆでて、添える。
コツ・ポイント
ハンバーグは弱火でじっくり中までしっかりと焼きましょう。
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