作り方
- 1
ベーコンは長さを半分に切ります。豚薄切り肉にベーコンを重ね、端からキッチリと巻きます。塩コショウします。
- 2
チーズは6等分に切ります。チーズ、{1}に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。揚げ油を中温に温めます。
- 3
キツネ色に色よく揚げます。チーズは衣に色がつけば揚がっています。
コツ・ポイント
ベーコンは薄めが使いやすい。巻き終わりを肉でまとめると型崩れしません。プロセスチーズは流れ出にく揚げ物にオススメです
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