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バターラスク
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バターラスク-レシピのメイン写真

バターラスク

comet
comet @cook_40012530

ちょっと面倒ですが、手間をかけただけの味がします。シナモン、ココア、インスタントコーヒーなど好きなものを振りかけてどうぞ。
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材料

天板3枚分
  • フランスパン 1本
  • バター 大さじ4
  • グラニュー糖 大さじ4
  • シナモン 適宜
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作り方

  1. 1

    材料です。フランスパンは1センチ厚さぐらいに切る。

    • バターラスク作り方1写真
  2. 2

    バターを電子レンジで加熱し、クリーム状にする。グラニュー糖と混ぜる。

    • バターラスク作り方2写真
  3. 3

    フランスパンに塗り、好みのパウダーを振る。(写真右はシナモン)。なしでもOK。

    • バターラスク作り方3写真
  4. 4

    130~150度のオーブンで20分くらい、乾燥させるつもりで焼く。
    焦げ目をつけたいときは。温度を高くする。

  5. 5

    フランスパンは切ったものを予め乾燥させておくと焼き時間が短くなります。

コツ・ポイント

バターを溶かすときは、溶け過ぎになりやすいので、様子を見ながらする。バターの端が溶けかけたら取り出してみる。

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comet
comet @cook_40012530
2000/04/28 01:44に公開
魚大好き!野菜大好き!魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽しいこの頃です。日記は↓に掲載中。http://tuna.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

ラスク シナモン バター

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