鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、強火にかける。ニンニクの香りがしてきたら、タマネギ、ニンジンを炒める。

タマネギが透き通ってきたら、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。マッシュルームを入れ、しんなりしたら、トマト缶は缶汁ごと、大豆缶は缶汁を切っていれる。

ベイリーブス、バジル、オレガノ、スープの素を入れ、20分ぐらい煮る。塩、コショウで味を整え、酸味がきついようならトマトケチャップも入れ、好みの味にする。

汁気がほとんど無くなるまで煮る。器に盛り、好みで粉チーズ、細切りチーズ（溶けるもの）を載せて出来あがり。