直径10cmぐらいのココット型（なければ耐熱皿）を人数分用意します。（この分量では2個）白菜は洗って、ココット型にちょうど入るぐらいの大きさに切ります。豚肉も同じ大きさに切ります。鶏がらスープは暖め、半分ずつに分けておきます。

型に白菜、豚肉、塩・胡椒ほんの少々をこの順番で繰り返し口まで入れます。ここに半量の鶏がらスープをこぼれない様に注ぎいれ、上からラップをします。

２を電子レンジに入れ5～10分（レンジによって、また一度に入れる個数によって加熱時間が異なります。目安としては、全体に火が通り、レンジの庫内に湯気が立ってくる位です。様子を見ながら加熱して下さい。）

レンジで加熱している間に残りの鶏がらスープを暖め、水溶き片栗粉を混ぜいれ、あんを作ります。出来上がった３にあんを上からかけて、はりしょうがをお好みでかけて頂きます。