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アスパラ&チキンのクリーミーサラダ
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アスパラ&チキンのクリーミーサラダ-レシピのメイン写真

アスパラ&チキンのクリーミーサラダ

りんだ
りんだ @cook_40012648

料理といえないほど簡単なのに、とってもおいしいです。良く冷えた白ワインやシャンペンにもぴったりです。

料理といえないほど簡単なのに、とってもおいしいです。良く冷えた白ワインやシャンペンにもぴったりです。

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アスパラ&チキンのクリーミーサラダ

りんだ
りんだ @cook_40012648

料理といえないほど簡単なのに、とってもおいしいです。良く冷えた白ワインやシャンペンにもぴったりです。

料理といえないほど簡単なのに、とってもおいしいです。良く冷えた白ワインやシャンペンにもぴったりです。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • アスパラガス 3~4本
  • マヨネーズ 適宜
  • 白ワイン 少々
  • タルタルソース 適宜
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは縦半分に切ってから1/4の長さにそろえ、塩少々を加えた湯で茹でます。鶏肉は熱湯に白ワイン少々を加えた物で酒蒸しにし、熱いうちに小さく手で裂いておきます。

  2. 2

    1の鶏肉、アスパラにマヨネーズ、タルタルソース、塩・胡椒を加えて和えて、冷たく冷やして出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

タルタルソースは市販の物なんでも良いのですが、もし手に入れば”マイユ”の物を使って見て下さい。とってもおいしいですよ。

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りんだ
りんだ @cook_40012648
2000/04/24 23:58に公開
こんにちは!結婚してはや2年、明るいカリスマ奥さん目指して日々是決戦!・・・・・なはずなのに、面倒臭いこと大嫌い!でもおいしいもの大好き!楽して、元気に、幸せな主婦道の王道を一緒に歩きましょう!
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このレシピのキーワード

サラダ アスパラ 鶏もも肉

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