作り方
- 1
サツマイモは厚めに皮をむき、1cm角に切って水にさらす。ラップで包み、１分加熱。爪楊枝を刺してみて、スッと通るようであればよい。
- 2
あら熱が取れたら、マヨネーズと胡麻であえる。味をみて、足りなければ、塩胡椒をする。
完成。
コツ・ポイント
かぼちゃでも、ジャガイモでも、またミックスしても美味しいです。（かぼちゃ＋さつま、とか）
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