たこの足を輪切りにし、白ねぎを斜め切りにします。

合わせ調味料を作ります。マヨネーズ、豆板ジャン、しょうゆ、さとうを混ぜ合わせ、あらかじめお好みの味にしておきます。

たこと白ねぎをさっと炒め、合わせ調味料を加えてひと混ぜすれば出来あがりです。