男の「かつお丼」-レシピのメイン写真

男の「かつお丼」

Ritter @cook_40012450

かつお、安いですよね。近所のスーパーで一匹丸々(さばいた物)で５００円。で、昨日はおなかすかせた同僚と教え子が大挙して押し寄せてきたので、どんぶり物を。

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Ritter @cook_40012450

かつお、安いですよね。近所のスーパーで一匹丸々(さばいた物)で５００円。で、昨日はおなかすかせた同僚と教え子が大挙して押し寄せてきたので、どんぶり物を。

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材料

4人分

ごま少々
マヨネーズ適量
ごま油大さじ１．５
にんにく(ペースト) 大さじ１
あおじそ(おおば) 適量
しょうゆ適量
ごはんどんぶりに人数分
かつお(生・刺身用・さく) １本

作り方

1

しょうゆとごま油、そしてマヨネーズを合える。ここでは分離しないようにおもいっきりかき混ぜる。
2

かつおはぶつ切りに。小さ目に切った方が食べやすいかも。
青じそは千切りに。
3

１のソースと２のかつおを合える。青じそも半分の量だけあえてしまう。
で、ごはんの上にもって、その上から残った青じそとごまを振りかけて、おしまい！！

コツ・ポイント

コツは・・・大雑把に、男らしく。

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今日つくる

Ritter @cook_40012450

2000/08/26 20:53に公開

看護学校の教員、男です。一人暮しのための料理(基本編)!!ってくらいに簡単なもの載せてきます。だって、ちゃんとした料理なら他の方がいっぱい掲載されているしね(^^)

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