アンチョビとにんにくはできるだけ細かいみじん切り。トマトは芯を取り除いて(面倒でなければ皮を剥く)水気を軽く絞り、１cm角のサイコロ状に切る。

１とバルサミコ、ツナ缶と合えて、冷蔵庫でしっかりと冷やしておく。お好みで塩コショウを加え、味を調える。

パスタはスパゲッティでもショートでもいい。ちっとやわらかめに茹でて、氷水で一気に冷ます。で、ボールにあけたらオリーブオイルをまわしかけてしっかりとなじませる。

お皿(余裕があったら冷やす)に３のパスタを盛り、上から２で作ったトマトを掛け、その上からバジルの葉をちぎって(切るより香りが良いです)、完成です