サツマイモは乱切りにして水につけて灰汁を抜きます。
にんじんは乱切り、玉ねぎは薄切りにします。ブロッコリーは食べやすい大きさに分けます。

サツマイモを水から上げ電子レンジで３分ぐらい加熱します。にんじん、ブロッコリーも加熱します。

厚手のなべにバターをひき、玉ねぎを焦がさないように炒めます。
しんなりしたら、小麦粉を入れいためます。（焦げやすいので気をつけて）

３に牛乳とコンソメをかき混ぜながら加熱します。
なべがクツクツしてきたら、サツマイモ、にんじん、ブロッコリー、きのこ、ウインナーをいれます。

塩コショウで味をととのえ、出来上がりです。