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酢の物は夏にはかかせません!
酢の物は夏にはかかせません!
.ベ-コン、2cm程度に切る
.キュウリ薄く輪切り
.ピ-マン細切り
.アスパラは半分に切りさっとゆでてさます
.トマトは一口程度に切る
.オリ-ブ油でベ-コンとピ-マン、トマトをさっと炒めてバジル乾燥モノをふっておく
.キュウリは塩で少しもんで
ざるにおいておく
.ボ-ルに合わせ酢作る
(酢 塩コショウ 砂糖)
キュウリを、ボ-ルの合わせ酢に入れ混ぜ冷やす
そこへ炒めたベ-コン、トマト、ピ-マンとアスパラを
混ぜ合わせ出来上がり
味は塩で調える
何でもいい
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