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焼きナスのマリネ
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焼きナスのマリネ

まあこ
まあこ @cook_40012475

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材料

4人分
  • ショウガ 1かけ
  • 長ねぎ 1本
  • 醤油 大さじ2
  • 赤唐辛子 1本
  • ごま油 ごま油
  • なす 6個
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 湯 1/2カップ
  • にんにく 1片
  • 酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    なすはヘタをとって、塩を少しまぶして水で洗い、ラップに包んでレンジで5~6分加熱。冷めたら手で食べやすくさいて器に盛る。

  2. 2

    長ねぎ、にんにく、ショウガをみじん切りにし、唐辛子は小口切りにする。

  3. 3

    鶏がらスープを湯で溶き、調味料と混ぜて、②も加えて混ぜる。
     これをナスにかけるだけ!!

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まあこ
まあこ @cook_40012475
2000/06/03 15:34に公開
私は一人暮らしを始めて、3年目になります。でもなかなかレパートリーがふえません!!これをきっかけに色々な料理をおぼえたいです。一緒に楽しくがんばりましょう。
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このレシピのキーワード

マリネ 焼きなす なす にんにく 湯 トウガラシ しょうが 長ネギ

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