∽∽マーブルマフィン∽∽
見た目がかわいいマーブル模様のマフィンです。軽い仕上がりなので、朝食などにもお勧めです。(ココアやコーヒー生地の中に少量のプレーン生地を混ぜてマーブル模様を作っても面白いです）
このレシピの生い立ち
マフィンに凝っていた頃、いろいろと作ってみた中の一つです。
∽∽マーブルマフィン∽∽
見た目がかわいいマーブル模様のマフィンです。軽い仕上がりなので、朝食などにもお勧めです。(ココアやコーヒー生地の中に少量のプレーン生地を混ぜてマーブル模様を作っても面白いです）
このレシピの生い立ち
マフィンに凝っていた頃、いろいろと作ってみた中の一つです。
作り方
- 1
インスタントコーヒーとココアは別々に小さめの器に入れ、それぞれ小さじ１のお湯でよく溶かしておきます。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて２～３回ふるっておきます。
- 3
ボールにマーガリンを入れ、そこに砂糖をふるいながら加えて、泡立て器でよく擦り混ぜます。
- 4
そこに卵と牛乳を加えよく混ぜ合わせます。最後に「２」の粉類を加えゴムベラなどでさっくりと切るように混ぜ合わせます。
- 5
「４」の生地を山盛り大さじ１くらいずつ取り、「１」のココアとインスタントコーヒーの中にそれぞれ加え、よく混ぜ合わせます。
- 6
マフィン型に紙を敷き、まず「４」のプレーン生地を少量入れ、その上に「５」のココアとコーヒー生地を３個分ずつ入れます。その上に残った「４」の生地を載せ、最後に竹串で数回ぐるりとかき混ぜます。
- 7
「６」を180℃に温めておいたオーブンで20～25分焼き、竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がりです。（このマフィンはコーヒー味とココア味を３個ずつ作るという意味です）
- 8
これは、コーヒー生地にプレーン生地を混ぜた逆バージョンです。
-
コツ・ポイント
ココアやコーヒーの量はお好みで増量してもOKです。抹茶などを使ってもきれいです。このマフィンのカロリーは１個当たり約210kcalです。
似たレシピ
-
ホワイトデーに❤苺ジャムマーブルマフィン ホワイトデーに❤苺ジャムマーブルマフィン
プレーン生地といちごジャムが入った生地でマーブル模様の可愛いマフィンです❤春色ピンクで可愛い～♪♪
-
-
-
-
-
簡単＆大人の♡カフェモカマフィン 簡単＆大人の♡カフェモカマフィン
カフェモカをイメージした、濃厚でほろ苦くどこか懐かしい味わい。綺麗なマーブル模様で見た目にも美しい大人向けマフィン。
-
-
-
その他のレシピ
