生地作り
薄力粉、砂糖、塩、ドライイ－スト、ぬるま湯を大さじ１杯分残して、いれてこねる。
様子をみながら、残りのぬるま湯をいれる。
耳たぶ位のやわらかさにする。
丸めて、ラップしておく。

たまねぎは、みじんぎりして、水にさらして、よくしぼる。
粒コ－ンは、ざるにあけて、水切りする。
ピ－マンは、輪切りにする。
ハムは、短冊ぎりにする。

ふくらんだ生地を２つに分割し、使わない１個は、ビニル袋に入れて、空気をぬいて、口を縛って、冷蔵庫へ。翌日まで、保存可。冷凍も可。
１個分をオ－ブンシ－トをひいた鉄板にのばす。手でも、麺棒でも可。穴があいても、端から
ちぎって、埋めれば大丈夫。

のばした生地にトマトケチャップをまんべんなくぬる。
そのうえに、塩コショウをぜんたいに、まんべんなく、かける。

４のうえに、チ－ズをちらし、
ハム、粒コ－ン、ピ－マンを
ちらす。
そのうえに、たまねぎ、チ－ズをちらす。

２００度のオ－ブンで２５分やく。チ－ズがとけて、薄く焦げ目がついたら、できあがり。