玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにする。
にんじんは、角切りにする。
しいたけは、千切りにする。
しめじは、ほぐしておく。

鍋に、１０ｇのバターを入れて、玉ねぎ、にんにくを炒め、
玉ねぎが透き通ってきたら、
他の材料を入れ炒める。

ご飯をほぐして、２に入れて混ぜ、コンソメと水３００を加えて煮込む。塩・こしょうで味を
みて火を止めてから、残りのバターとチーズを入れ全体に、
混ざったら出来上がりです。