白菜を食べやすい大きさに切る。ベーコンは２ｃｍはばに切る。春雨は一瞬熱湯につけて、すぐあげ、５ｃｍずつにカットする。

大き目の鍋におたま1杯程度の水を入れ、白菜、ベーコンを交互に重ねて入れて、上からコンソメキューブをくずしてかける。

ふたをして、弱火にかけ、白菜がくたくたになったら、塩こしょうで味を整える。

春雨を入れる。春雨がスープをすってやわらかくなったらできあがり。ブラックペッパーをお好みで。