ライスペーパーはベトナム製とタイ製では戻し方が違うそう…。私が使ったのは、ベトナム製のもので、さっと水で濡らすだけのものでした。　しばらくぬるま湯に浸さないと使えないものもあるらしいので、それぞれの用法で、うまく戻して使ってください。