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春野菜　シノワ-ズ
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春野菜　シノワ-ズ-レシピのメイン写真

春野菜　シノワ-ズ

うきわ
うきわ @cook_40012934

やわらかいアスパラガスと筍を中華風の炒物にしてみました。お好みで、お肉・鷹の爪・ラ－油などをプラスして下さい。
筍は既に熱処理済み(水煮など)を前提にしています。

やわらかいアスパラガスと筍を中華風の炒物にしてみました。お好みで、お肉・鷹の爪・ラ－油などをプラスして下さい。
筍は既に熱処理済み(水煮など)を前提にしています。

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春野菜　シノワ-ズ

うきわ
うきわ @cook_40012934

やわらかいアスパラガスと筍を中華風の炒物にしてみました。お好みで、お肉・鷹の爪・ラ－油などをプラスして下さい。
筍は既に熱処理済み(水煮など)を前提にしています。

やわらかいアスパラガスと筍を中華風の炒物にしてみました。お好みで、お肉・鷹の爪・ラ－油などをプラスして下さい。
筍は既に熱処理済み(水煮など)を前提にしています。

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材料

大食い2人分
  1. アスパラガス ４本くらい
  2. 胡麻油 小匙１杯
  3. 砂糖 小匙２杯　（きび砂糖を使用）
  4. 筍 １個　（小ぶりのモノ）
  5. 葱油 小匙１杯
  6. 醤油 大匙１杯
  7. 老酒 大匙１杯
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは斜切り、筍も同じ位の大きさに切揃える

  2. 2

    フライパンに胡麻油/葱油をひき、アスパラ/筍を強火で炒める

  3. 3

    醤油/老酒を注ぎ、きび砂糖を加え、まんべんなく絡ませる

コツ・ポイント

私は甘味の強いきび砂糖を使っていますので、分量は加減して下さいね。

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うきわ
うきわ @cook_40012934
2000/03/02 02:27に公開
おなかが．．．すいた．．．
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17320143
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