かぼちゃはヘタと種を取り除き、大きめに切る。

鍋に油を熱し、鶏ミンチを入れ、■を加え、軽く炒める。

２にかぼちゃと◇の調味料を加え、煮込む。かぼちゃが柔らかくなったところで、筋を取ったきぬさやを入れ、蓋をして５～６分煮てできあがり。