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全卵を使ったプリン
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全卵を使ったプリン-レシピのメイン写真

全卵を使ったプリン

HAMA
HAMA @cook_40013009

無駄がないよう全卵を使いました。
このレシピの生い立ち
卵黄だけを使うレシピばかりで、もったいないなと感じて全卵を使うレシピにしました。

生クリームも使わず、いつも冷蔵庫にある卵と牛乳、そして砂糖だけで出来ちゃいます。

無駄がないよう全卵を使いました。
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卵黄だけを使うレシピばかりで、もったいないなと感じて全卵を使うレシピにしました。

生クリームも使わず、いつも冷蔵庫にある卵と牛乳、そして砂糖だけで出来ちゃいます。

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HAMA
HAMA @cook_40013009

無駄がないよう全卵を使いました。
このレシピの生い立ち
卵黄だけを使うレシピばかりで、もったいないなと感じて全卵を使うレシピにしました。

生クリームも使わず、いつも冷蔵庫にある卵と牛乳、そして砂糖だけで出来ちゃいます。

無駄がないよう全卵を使いました。
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生クリームも使わず、いつも冷蔵庫にある卵と牛乳、そして砂糖だけで出来ちゃいます。

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材料

6人分
  • 牛乳 800cc
  • 卵 4個
  • 砂糖 80g
  • カラメル用の砂糖 大さじ3
  • カラメル用の水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ボールで泡立てないように卵を溶く。牛乳と砂糖を鍋で火にかけ人肌位まで温める、砂糖が溶けたら火から下ろす。

  2. 2

    1の牛乳砂糖をボールの卵に混ぜいれる。

  3. 3

    2を器に入れ、天板に乗せる。天板には半分ほど水を満たし150度に暖めたオーブンで1時間蒸焼きにする。

  4. 4

    カラメル用砂糖を水大さじ3(分量外)と共に火にかけ、茶色く色が変化したらカラメル用水を加える。(飛び散るので注意)

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HAMA
HAMA @cook_40013009
2000/07/14 09:08に公開
アメリカ留学5年目になります。卒業後日本に帰る予定です。冬に帰国した際に就職先を決めてきたので、授業も楽ではないですが、のんびりです。自分の時間を有意義に使いたいですね。
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牛乳 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17320405
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