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ささみのさくさく焼き
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ささみのさくさく焼き-レシピのメイン写真

ささみのさくさく焼き

sho-ko
sho-ko @cook_40012399

なかなかヘルシーな1品だよ。

なかなかヘルシーな1品だよ。

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ささみのさくさく焼き

sho-ko
sho-ko @cook_40012399

なかなかヘルシーな1品だよ。

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材料

2人分
  • オリーブ油 大さじ3 くらい
  • パセリ 適量 バジルでも可
  • ニンニク 1片
  • とりささみ 4~5本
  • 塩・コショウ 適量
  • パン粉 お茶碗半分くらい
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、たて半分に開き包丁の背でたたく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひきささみ肉に塩&胡椒をして、蓋をして弱火で片面1分ぐらいずつ焼き、耐熱皿に乗せる。

  3. 3

    器にパン粉・にんにく・パセリ・塩・オリーブ油を入れてよく混ぜ合わせ、2の肉の上にどっさり乗せる。

  4. 4

    3をオーブンに入れ、パン粉がキツネ色になるまで焼く。
    だいたい3~4分。

コツ・ポイント

サクサクが命(大袈裟?)のお料理なので、お弁当には向かなかったです。出来立てが美味しいです。

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sho-ko
sho-ko @cook_40012399
2000/07/14 05:26に公開
料理大好きです。いろんな味のアレンジが出来るようになりたいです!
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このレシピのキーワード

ささみ にんにく

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