白玉粉はボールに入れ、分量
の水を少しずつ加えて、耳たぶ
程度のやわらかさになるまで
よくこねる。そしたら約１．５
センチに丸め、中央を潰して
円盤状にする

　鍋にお湯を沸騰させ、白玉を
１つずつ入れる。火かげは強火
で。白玉が浮き上がってきて
１分ほどしたら冷水に入れて
冷やす

　別の鍋に蜂蜜とレモンを入れ
一煮立ちさせてシロップを作り
、冷ましておく。

　器に白玉を盛り、３のシロップをかけて、レモンを飾り
出来上がりっす