豚肉を５センチくらいの長さで切り、熱したフライパンの上に一つずつ並べていきます。豚肉には沢山油が含まってるので、フライパンに油を引く必要はありません。強火で焼いてください。

そしてすりおろしニンニクを入れ、かき混ぜます。みりん、醤油、さとうの順に入れていきます。沸騰したところで、火をとめ、ごはんの上にのせます。

応用編として、その中にキムチとマヨネーズをいれるとおいしいです。