チョコレート、バターは刻んで湯煎で溶かしておく。

生クリームに蜂蜜を加えて火にかけ、ひと煮立ちさせたら火を止めて冷ます。

①の中に②を混ぜながら溶かしてバットに流す。（バットにはクッキングシートを敷き、その上に流し込む）

冷蔵庫で冷やし固め（1時間くらい）、正方形に切って（好みの大きさに）1個ずつココアをまぶす。