ツナと大根のカレー炒め

しろ
しろ @cook_40012673

ツナと大根を使った、カレー味の炒め物。ツナ缶の油も炒める時に使います。
このレシピの生い立ち
カレー味が好きな旦那のため、常備しているツナ缶を使ってカラフルに仕上げました。

ツナと大根のカレー炒め

ツナと大根を使った、カレー味の炒め物。ツナ缶の油も炒める時に使います。
このレシピの生い立ち
カレー味が好きな旦那のため、常備しているツナ缶を使ってカラフルに仕上げました。

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材料

2人分
  1. ツナ缶 小1缶
  2. 大根 1/5本
  3. にんじん 1/2本
  4. 白ねぎ 1/2本
  5. 青ねぎ 1/2本
  6. カレー粉 小さじ2
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. ケチャップ 小さじ1
  9. 少々
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    大根とにんじんは薄いいちょう切り、白ねぎは1cm幅の斜め切り、青ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ツナ缶の油で大根とにんじんを炒め、やわらかくなってきたら白ねぎも加えて炒め、カレー粉を全体になじませる。

  3. 3

    ツナ缶と青ねぎを入れて軽く炒め、ケチャップとしょうゆを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    塩とこしょうで味を調える。

コツ・ポイント

青ねぎの代わりに、大根の葉やピーマンを使っても。スープ漬けタイプのツナ缶の場合は、缶汁を切ってサラダ油等で炒めてください。

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しろ
しろ @cook_40012673
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2025.08.10昨日は連休初日ということで、またまた久房総へドライブ。いつものお店でワカシのたたきを頼んだら、一尾丸ごと出てきました。頼んだ品はどれもおいしかったです。
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