ソーダが入ったゼリー。
フレッシュチェリーが出回るようになったら、生も加えてたくさん食べたいデザート。
このレシピの生い立ち
このレシピの発想は、某大手ゼリーの会社が出した、シャンパンゼリー(インスタント）参考文献はありません。はじめは普通のチェリー入りゼリーでしたが、一度ソーダを加えてアレンジして、シュワシュア感を味わってから、この作り方に。。。一度チェリーコークで作ったこともありますが、見た目がちょっと×で、クリアーなソーダに落ち着きました。