作り方
- 1
薄切りにしたたまねぎを鍋で炒め、さらに豚バラ肉を加えます。
- 2
そこへガルバンゾー、キドニービーンズ、さつまいも、トマトの缶詰と固形スープの素を加え、しばらく煮込みます。
- 3
濃いようなら、お水を入れて加減してください。ケチャップで味を整えます。
- 4
仕上げにチーズを加え、煮溶かします。
- 5
器に盛り付け、刻んだセロリの葉を飾ってできあがり。試しにひじきもいれてしまいました。味に影響はまったくナシ。
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- 6
残ったら･･･翌日、チーズをた～っぷりのせてオーブンで焼き色をつけていただきます。一人占め♪
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