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温泉卵の簡単スープ
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温泉卵の簡単スープ-レシピのメイン写真

温泉卵の簡単スープ

MIRELLE
MIRELLE @cook_40012398

ちょっとスープが飲みたいな、でもさっと出来なくちゃな、と思いついたのがこのスープ。料理とは言えないか(笑)

ちょっとスープが飲みたいな、でもさっと出来なくちゃな、と思いついたのがこのスープ。料理とは言えないか(笑)

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温泉卵の簡単スープ

MIRELLE
MIRELLE @cook_40012398

ちょっとスープが飲みたいな、でもさっと出来なくちゃな、と思いついたのがこのスープ。料理とは言えないか(笑)

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材料

2人分
  1. ドライパセリ あれば適量
  2. コンソメキューブ 1個
  3. 温泉卵 2個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 水 2~2.5カップ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に添って半分にきり、今度は繊維に垂直に適当な厚さにスライスします。

  2. 2

    小鍋に水と玉ねぎを入れ、灰汁を取りながら少し煮ます。コンソメを入れ玉ねぎが柔らかくなったら火を止めて卵を入れます。

  3. 3

    パセリを飾って頂きます。

コツ・ポイント

その時冷蔵庫に残ってる屑野菜を入れてください。

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MIRELLE
MIRELLE @cook_40012398
2000/11/09 00:29に公開
夫婦二人にしてはすごい量?な我が家のレシピ。1人でお留守番が多い私の「ひとりでもちゃんとごはん」のための冷凍用です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17322299
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