小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。
型の内側にバターを塗って小麦粉をはたいておく。ボールにチョコレートとバターを入れて湯せんにかけてとかす。

別のボールに卵と卵黄を入れてグラニュー糖、塩を加えよく混ぜる

1を2に加えてヘーゼルナッツのソースを加える。

3に小麦粉とベーキングパウダーをもう一度ふるいながら加えて混ぜる。

型に4を入れてアーモンドをちらす。
180℃のオーブンで30分焼きます。くるみを入れても美味しいです。