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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

未唯
未唯 @cook_40012492

ベイクドチーズケーキ

未唯
未唯 @cook_40012492
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材料

18cm丸型1台
  • クリームチーズ 250g
  • 砂糖 100g
  • 卵 3個
  • 生クリーム 100cc
  • 薄力粉 100g
  • レモン汁 大さじ1
  • ビスケット 10枚
  • バター 15g
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にビスケット入れめんぼうで細かく砕き 湯煎で溶かしたバターを加えてよく混ぜ型に押し付けるように敷き詰める

  2. 2

    室温に戻しておいたクリームチーズにレモン汁を加え泡だて器でなめらかに練る

  3. 3

    砂糖と生クリームを少しずつ加える 混ざったらほぐした卵を少しずつ加えてさらになめらかに練る

  4. 4

    続けて、薄力粉を3回くらいに分けてそのまま泡だて器で練りつづける

  5. 5

    ビスケットを敷いた型に流しいれ170度のオーブンで40分くらい焼く

  6. 6

    冷めたら型から取り出し切り分ける

コツ・ポイント

型は底が抜けるタイプが取り出しやすいです。ビスケットにチョコチップを混ぜてもおいしいです。

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未唯
未唯 @cook_40012492
2001/02/16 03:49に公開
写真付のレシピ載せたいな・・。誰かデジカメ買って!!
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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