野菜、豆腐は、食べやすい大きさに切ります。牡蠣はサッと水洗して、ざるに上げて水切りします。

「味噌煮込みうどん」セットに添付の味噌を作り方の表示を参考にして土鍋に薄め、沸騰させます。

具を適宜入れながら、食べます。牡蠣は煮すぎると固くなるので気をつける。野菜はなべ底に敷く分を残します。