ドライな豆カレー
ガルバンゾー（ひよこ豆）を使ったドライカレーです
豆を８時間くらい水につけておけば、後は楽勝！のお手軽レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎみじん切りを茶色くなるまで炒め、ニンジン摩り下ろしを加え、さらに炒める。
大体火がとおったら、ひき肉・赤ワインをいれて、パラパラになるまで炒める。
８時間くらい水につけておいた豆は水を入れ替えゆでる。（３０分くらいかな？） - 2
トマト缶１缶を入れ、炒めながらトマトの実を割りほぐしていく。
弱火で煮込むような感じで炒めつづける。 - 3
コンソメ、ケチャップ、ソース、カレー粉、ガランマサラを入れ、味がなじむまで炒める。
味を見てお好みでカレー粉等増やしてください。 - 4
カレーの味が調ったら、ゆでておいた豆を加えて、さらに10分くらい炒めて出来上がり！！（途中、水分が無くなりすぎたら、水1/2カップ加えてください）
お好みで最後に干しぶどうを1/2カップ入れてもＧＯＯＤ！！
コツ・ポイント
豆なしのカレーにしてもＯＫですよ！！
つくれぽ
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