ジャガイモは１センチ厚さの輪切り、タマネギはスライス、ベーコンは２センチ幅に切ります

お鍋にサラダ油を熱してタマネギとベーコンを炒めます。そこにジャガイモを並べてブイヨン塩胡椒ローリエを加えてフタをして１０分煮ます。沸騰したら弱火にしてね。牛乳と生クリームを加えてさらに５分煮ます。

ミニトマトを半分に切った物、チーズ、バターをちぎって上にのせ、２５０度でオーブンで７分焼きます。