クリームチーズを牛乳で溶かす。これにサラダ油、生クリーム、あればバニラエッセンスを加え、良く混ぜる。

卵と砂糖をボールに入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。

１，２，３をさっくり混ぜる。
クッキングペーパーかサラダ油をひいたカップ４個くらいに分けて、ラップをふんわりかけて、レンジ弱で５分、その後様子を見て１分半くらい（竹串を差してくっつかない）チンする。