冷たいフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたタマネギとニンニクを入れて火にかける。

タマネギが透明のアメ色になるまで弱火でゆっくりと炒める。

トマトホール缶全て入れる。

バターとローリエを加えて約20分位煮込む。

ソースをこして出来上がり